■大玉品種！飯塚農場　八色産スイカ　L玉
新潟・八色原が育む極上のブランドスイカ
新潟県南魚沼市・八色原は、全国的にも名高いスイカの名産地。
日本有数の豪雪地帯であるこの地域は、雪解け水に由来する豊かな水資源と、魚沼盆地特有の昼夜の大きな寒暖差に恵まれています。
この自然環境こそが、糖度の高い濃厚な甘みと、シャリっとした食感を兼ね備えた美味しいスイカを育てています。

スイカ職人が育てる「八色産スイカ」
スイカ作り一筋40年以上。
「スイカ職人」として知られる飯塚恭正さんが手がける、こだわりの八色産スイカです。
この地・八色原は、昭和22年に飯塚さんの父が中国からの引き揚げ後に開墾した、火山灰土の荒れた丘陵地でした。水はけが良すぎるという厳しい土壌条件の中で着目したのが、スイカ栽培です。
その土地の特性を活かしながら、毎年自家製の有機肥料を施し続けることで土壌を改良。長年の試行錯誤から生まれた極上のスイカは、高い糖度とシャリっとした食感が特長です。
現在では年間約3万個を生産する八色産スイカは、そのほとんどが栽培前から予約で埋まるほどの人気。
一度食べた方のリピート率の高さが、美味しさの証です。

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挫折から生まれた、本物の土づくり
昭和54年、初めて取り組んだ特別栽培で全滅という大きな挫折を経験。
連作障害にも苦しむ中で、「自己流ではいけない。土づくりを一から学び直そう」と決意します。
その後、マルタ有機農業生産組合に加盟し、土づくりから再出発。
以降は農薬の使用をできる限り抑え、自家製有機堆肥による土壌改良に取り組み続けてきました。
その取り組みが評価され、環境に配慮した農業を行う生産者として「エコファーマー」に認定。
さらに、農薬・化学肥料を慣行の半分以下に抑えた栽培として、特別栽培認証も受けています。

【7月1日〜予約受付開始】
※7月21日〜8月4日までの販売を予定しております。
※収穫次第、順次発送となるため、配送日の指定(日付指定、曜日指定、何日迄や何日以降などの指定)はできませんのでご注意ください。
※大変恐縮ではございますが、離島への配送は運送会社の都合上、対象外とさせていただいております。
※熨斗（のし）、ギフトラッピング等の対応は致しかねます。ご了承下さい。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。