7月下旬〜8月中旬（お盆前）の発送予定をしております！
7月19日までの予約制とさせていただきます。



【板井茶豆生産グループ「くろさき茶豆」の特徴】
7月下旬〜8月中旬のくろさき茶豆、8月中旬〜9月中旬のくろさき茶豆（ぴかり）は板井茶豆生産グループが代々守ってきた門外不出の種子から育て収穫した黒埼地域準品です。茹で上げた時の特有の芳ばしい香りと口の中に入れると広がる深い甘み、コク、歯ごたえが特徴です。




【「くろさき茶豆」が地理的表示（GI)保護制度に登録！】
新潟市黒埼地区で採れ、厳選された茶豆だけが「くろさき茶豆」として出荷されます。2017年には風土や伝統が育んだ特色ある地域産品を保護する「地理的表示（GI)保護制度」に登録され、国からも地域ブランドとして認証されております。




【朝取り「鮮度」と「選別」が重要！】　
枝豆は夏の暑さにあたると一気に美味しさが失われてしまします。その為、収穫は深夜の２時頃から行います。すくすくと育った枝豆は、糖分やアミノ酸が最も多いと言われています。タイミングの見極めが重要と言われる実入りが８割程度の物を選別し収穫されます。また、２粒３粒を中心に細かく選別し、規格外品を出さない様に細心の注意をしています。




【朝穫りの鮮度をそのままに！「Pプラス」で即日発送！】
朝穫した枝豆は洗浄後、予冷して、その日のうちに出荷。出荷の際に「Pプラス」と言う鮮度保持を施した特殊な袋に入れ、朝穫の新鮮な状態をキープしたまま、枝豆をお届けする事が可能です。板井茶豆生産グループの皆様へ枝豆の美味しさを知って頂きたい思いが込められております。




【こちらの商品は予約販売商品です】
※7月19日(金)ご予約販売の注文締め切りで、7月下旬〜８月中旬(お盆前)の期間でお届け予定です。
※収穫次第、順次発送となるため、配送日の指定はできませんのでご注意ください。
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。


板井茶豆生産グループの紹介記事はこちら>>